Mesurer sans balance ni doseur

Vous avez une recette en cours et, mince, le doseur est au lave-vaisselle ou la balance n’a plus de piles (ces petites piles-bouton qui durent des années et que l’on a rarement en stock…). Ou encore vous voulez faire « pratique », tout simplement. Voici une compilation des repères que j’ai trouvés par-ci, par-là.

Cacao :

  • 1 cuillère à soupe : 8 grammes

Café :

  • 1 cuillère à soupe : 8 grammes

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Cookies au chorizo

cookies au chorizo

Des bouchées agréables pour l’apéritif.
Vous pouvez conserver les cookies quelques jours dans une boîte en métal -> l’avantage est que vous pouvez les faire quelques jours avant le jour où vous recevez, histoire de prendre de l’avance dans vos préparatifs.

Pour 30 cookies
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Thermostat 180 °C (6) Continue reading