Forêt au chocolat

Pour réaliser des gâteaux jolis et simples, j’ai acheté un moule Nordicware chez Alice Délice. Je suis ravie de la qualité et du démoulage très facile.

Avant de remplir le moule, il faut le beurrer et le saupoudrer de farine ou de chocolat en poudre. La graisse en spray est déconseillée par Nordicware .

Prenez un verre, ou un bol, ou un gobelet en plastique : la moitié de ce contenant sera votre mesure. La simplicité de cette recette vous permet de cuisiner avec votre enfant, même s’il n’est pas encore en âge de savoir lire des mesures sur un doseur. Continue reading

Brioche tressée

Voici une recette pour réaliser deux belles brioches tressées. Avec un tout petit peu de technique, vous aurez de quoi régaler votre famille au petit-déjeuner. Et une tresse, avouons que ça n’est pas bien compliqué à réaliser.

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 80 g de sucre en poudre
  • 8 g de sel
  • 25 g de levure fraîche
  • 100 g de beurre pommade
  • 2 œufs
  • 180 ml de lait entier à température ambiante

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