Forêt au chocolat

Pour réaliser des gâteaux jolis et simples, j’ai acheté un moule Nordicware chez Alice Délice. Je suis ravie de la qualité et du démoulage très facile.

Avant de remplir le moule, il faut le beurrer et le saupoudrer de farine ou de chocolat en poudre. La graisse en spray est déconseillée par Nordicware .

Prenez un verre, ou un bol, ou un gobelet en plastique : la moitié de ce contenant sera votre mesure. La simplicité de cette recette vous permet de cuisiner avec votre enfant, même s’il n’est pas encore en âge de savoir lire des mesures sur un doseur. Continue reading

Brioche tressée

Voici une recette pour réaliser deux belles brioches tressées. Avec un tout petit peu de technique, vous aurez de quoi régaler votre famille au petit-déjeuner. Et une tresse, avouons que ça n’est pas bien compliqué à réaliser.

Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • 80 g de sucre en poudre
  • 8 g de sel
  • 25 g de levure fraîche
  • 100 g de beurre pommade
  • 2 œufs
  • 180 ml de lait entier à température ambiante

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Recette des biscuits de Noël aux épices

biscuits de Noël aux épices

biscuits de Noël aux épices

biscuits de Noël aux épices 2biscuits de Noël aux épices 3

Une idée de cadeau home made ? Ces délicieux biscuits de Noël aux épices. Ils trouveront également leur place sur un plat autour de tasses à café ou de chocolat chaud. Des images des marchés de Noël vous reviendront rapidement à l’esprit.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 2 heures
Temps de cuisson : 15 minutes Continue reading

Recette de la pâte à crêpes

pâte à crèpes

Des recettes de pâte à crêpes, il en existe énormément ! Celle-ci est la mienne : je l’aime bien parce qu’elle ne nécessite pas forcément de repos de la pâte. Et vu que je perdais fréquemment l’enveloppe où j’avais noté les quantités, dans un grand panier où il reste des tas de recettes à trier, j’ai fini par l’écrire sur mon blog, pour la retrouver plus facilement. Et vous ? Quelle est votre recette de pâte à crêpes ?

Ingrédients :

  • 70 grammes de maïzena (fleur de maïs)
  • 180 grammes de farine
  • 4 œufs
  • 1/2 litres de lait
  • 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 3 cuillères à souple d’arôme de fleurs d’oranger
  • 2 sachets de sucre vanillé

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