Risotto de coquillettes au jambon

Risotto de coquillettes au jambon
Envie de se régaler après une journée bien remplie au boulot, mais pas le temps de passer 2 heures en cuisine : ce plat est l’idéal, d’autant plus que nous avons tous facilement ses ingrédients au frigo. Ne pas courir à la supérette à 19h38 un jeudi soir, vous aussi vous appréciez ?

Ingrédients :

  • 140 g de coquillettes
  • 1 petit oignon
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 5 cl de vin blanc
  • 200 g de jambon
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Purée campagnarde

purée campagnarde

Pas facile de prendre une photo qui mette l’eau à la bouche pour une purée. Croyez-moi sur parole : cette recette de purée campagnarde satisfera les appétits des adultes après une journée de travail par temps froid tout comme celui des enfants. Je me souviens de Lucie, une petite fille alors âgée de 2 ans, à l’appétit de moineau, qui a tendu d’un geste décidé son assiette pour être resservie 🙂

Cette purée campagnarde peut sans problème être congelée, si toutefois il en reste une fois que vous avez demandé qui veut être resservi !

Recette réalisée avec le Cooking Chef de Kenwood

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