Bœuf sauté aux oignons

Voici une recette super rapide : une dizaine de minutes pour ce bœuf sauté aux oignons qui régale 4 personnes.
J’ai réalisé cette recette avec l’Auto Cuisto, un multicuiseur que je vous recommande fortement : n’hésitez pas à commenter si vous voulez une adaptation « cuisine classique ».

Ingrédients :

• 600 g de bœuf
• 4 oignons
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation du bœuf sauté aux oignons:

1. Coupez la viande en lamelles.
2. Épluchez les oignons et coupez-les également en lamelles.
3. Démarrez l’Auto Cuisto en mode Wok à 140°. Faites chauffer l’huile d’olive puis faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Réservez-les.
4. Arrêtez le mode Wok et lancez un nouveau mode Wok à 170°. Mettez la viande dans la cuve et faites-la sauter 2 minutes.
5. Ajoutez les oignons réservés, versez la sauce soja et poivrez. Activez la pale de mélange et faites revenir 2 minutes.

Servez avec des nouilles chinoises.