Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
- 200 grammes de sucre en poudre
- 200 grammes de farine à gâteau
- 200 grammes de beurre mou
- 4 œufs
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre avec un batteur électrique à vitesse lente jusqu’à l’obtention d’une pommade.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Incorporez les jaunes d’œufs à la pommade.
- Tamisez la farine.
- Incorporez la farine.
- Montez les blancs en neige pour qu’ils soient bien fermes.
- Délayez la pâte en ajoutant progressivement les blancs en neige.
- Versez la préparation dans un moule à cake et lissez la surface avec une spatule.
- Enfournez pour 40 minutes environ.