Des accompagnements plus ou moins gros, en fonction du moule silicone que vous choisissez. Une manière amusante de faire manger des légumes à vos enfants 🙂
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients : Continue reading
Pour de nombreuses recettes, il est recommandé d’utiliser une poche à douille. Que ça soit pour verser précisément une préparation ou pour décorer, cet accessoire est un indispensable pour un résultat réussi.
Sur le principe, je suis d’accord. Malheureusement, j’ai eu beau tenter plusieurs fois et sacrifier des paquets de poches à douille, il a bien fallu que je me rende à l’évidence : Continue reading
Pas facile de prendre une photo qui mette l’eau à la bouche pour une purée. Croyez-moi sur parole : cette recette de purée campagnarde satisfera les appétits des adultes après une journée de travail par temps froid tout comme celui des enfants. Je me souviens de Lucie, une petite fille alors âgée de 2 ans, à l’appétit de moineau, qui a tendu d’un geste décidé son assiette pour être resservie 🙂
Cette purée campagnarde peut sans problème être congelée, si toutefois il en reste une fois que vous avez demandé qui veut être resservi !
J’ai réalisé cette recette avec le Cooking Chef de Kenwood : n’hésitez pas à commenter si vous voulez des conseils pour une cuisine manuelle.
Voici un cocktail pétillant créé par Sébastien, mon mari : Continue reading
Des aliments que l’on stocke au congélateur, pour utiliser dans un futur plus ou moins proche, on connaît tous. Mais connaît-on la durée de conservation des aliments au congélateur ? Voici une compilation de mes notes.
En effet, je prends des notes, tout comme pour la durée de conservation des papiers administratifs dont j’ai du mal à me souvenir 🙂 Reste à étiqueter vos sachets de Continue reading
Prenez un verre, ou un bol, ou un gobelet en plastique : la moitié de ce contenant sera votre « mesure ». La simplicité de cette recette vous permet de cuisiner avec votre enfant, même s’il n’est pas encore en âge de savoir lire des mesures sur un doseur. Continue reading
Pour un dîner en amoureux ou pour gâter vos convives : de délicieuses bouchées à déguster tièdes ou froides.
Ingrédients : Continue reading
Vous avez une recette en cours et, mince, le doseur est au lave-vaisselle ou la balance n’a plus de piles (ces petites piles-bouton qui durent des années et que l’on a rarement en stock…). Ou encore vous voulez faire « pratique », tout simplement. Voici une compilation des repères que j’ai trouvés par-ci, par-là.
Cacao :
Café :
Ces sablés apéritifs peuvent être préparés la veille car ils se mangent aussi bien chauds que froids.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de réfrigération : 1 heure
Temps de cuisson : entre 10 et 15 minutes
Ingrédients : Continue reading
Voici un cocktail pétillant créé par Sébastien, mon mari, réalisé avec le Dream Cocktail : Continue reading